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あざみの在住のフードコーディネーターriyuです☆          ル・コルドンブルーを卒業後ケーキ屋修行も無事終了。のんびりケーキ製作してます。


by riyu0129
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ブルーノート東京

だいぶ前ですが青山のブルーノート東京に行きました。JAZZが大好きな父の誕生日。この日はアルトサックスのデヴィッド・サンボーンでした。(←超有名なプレイヤーだと知らなかったので事前にオットとCDを聴いて予習^^;)生ライブは本当感動!!!
このお店に来るのは特別な日で3回目ですが、ここの雰囲気大好き。お値段もそれなりですけどサービスがきちんと洗練されていて、誰もが自分が主役になったようなゴージャスな気分にさせてくれます。
menu
●ロメインレタスのシーザーサラダ
●ヌーボーサンド
●マグレ鴨肉のロースト
●パンの盛り合わせとエレシ産の発酵バター
ワイン、カクテルとビールで乾杯。父にとっては初めてのJAZZライブ。老体なので刺激がありすぎて倒れないかとひやひやでしたが大丈夫でした。(汗)
後日、「あの日は帰ってからも興奮が冷めず眠れぬ夜を過ごした。ありがとう。」と父からの喜びのメールが来ました。よかったよかった。連れてってくれてありがとねオット♪
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ヌーボーサンド・・・トルティーヤの中に鶏や野菜が入ってる。コレ美味しい!!!
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鴨・・・オーブンに入れる前に店員さんが「この鴨をこれからローストしますがよろしいでしょうか?」と生々しい丸裸の一羽の鴨を見せにくる。「この鴨は嫌です!!」といったらどーなるのかなぁ。。なんて妄想しながら「ぜひお願いします!!!」(爆)何はともあれこの鴨ちゃん、焼き加減が絶妙で本当に美味しかった♪
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by riyu0129 | 2008-04-30 23:22 | ソトごはん