あざみの在住のフードコーディネーターriyuです☆          ル・コルドンブルーを卒業後ケーキ屋修行も無事終了。のんびりケーキ製作してます。


by riyu0129
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ブルーノート東京

だいぶ前ですが青山のブルーノート東京に行きました。JAZZが大好きな父の誕生日。この日はアルトサックスのデヴィッド・サンボーンでした。(←超有名なプレイヤーだと知らなかったので事前にオットとCDを聴いて予習^^;)生ライブは本当感動!!!
このお店に来るのは特別な日で3回目ですが、ここの雰囲気大好き。お値段もそれなりですけどサービスがきちんと洗練されていて、誰もが自分が主役になったようなゴージャスな気分にさせてくれます。
menu
●ロメインレタスのシーザーサラダ
●ヌーボーサンド
●マグレ鴨肉のロースト
●パンの盛り合わせとエレシ産の発酵バター
ワイン、カクテルとビールで乾杯。父にとっては初めてのJAZZライブ。老体なので刺激がありすぎて倒れないかとひやひやでしたが大丈夫でした。(汗)
後日、「あの日は帰ってからも興奮が冷めず眠れぬ夜を過ごした。ありがとう。」と父からの喜びのメールが来ました。よかったよかった。連れてってくれてありがとねオット♪
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ヌーボーサンド・・・トルティーヤの中に鶏や野菜が入ってる。コレ美味しい!!!
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鴨・・・オーブンに入れる前に店員さんが「この鴨をこれからローストしますがよろしいでしょうか?」と生々しい丸裸の一羽の鴨を見せにくる。「この鴨は嫌です!!」といったらどーなるのかなぁ。。なんて妄想しながら「ぜひお願いします!!!」(爆)何はともあれこの鴨ちゃん、焼き加減が絶妙で本当に美味しかった♪
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Commented by maiko at 2008-05-02 06:26 x
うわあ、すごいうらやましいです。私も行ってみたい~~☆ちょこっとピアノを習ってるのですが、最近はジャズに興味があり、ジャズピアノを将来はやりたいと、基礎もできないくせに妄想しております~。
いいなー。
Commented by riyu0129 at 2008-05-03 01:44
*maikoさん
JAZZピアノいいですよね☆ピアノを習っていらっしゃるなんて素敵!!!将来楽しみですね^^ブルーノートぜひぜひオススメですよ!!!そういえばMaikoさんもお好きなKeith Jarrett、5月にライブあるみたいですね!http://www.universal-music.co.jp//jazz/artist/keith_jarrett/concert.html
Commented by fseiko1267 at 2008-05-03 09:12
riyuさん、こんにちは♪
親孝行でのライブご招待。goodな企画ですね。さぞかしお父様もお喜びになったことでしょう。
ブルーノートは私の若かりし独身時代にも憧れのライブスポット。今はこんなにも豪華なお料理を出すところなのですね〜ちょっと驚き☆ヌーボーサンドも鴨のローストも美味しそう。でも、目の前に調理前の鴨を見せられたら、ちょっと怖いですね(笑)

そう言えば、少し前にお料理教室でも鴨のローストを習ったんですよ。我が家ではおもてなし料理で大好評です。また、ご一緒出来るときを楽しみにしています♪
Commented by riyu0129 at 2008-05-03 16:09
*fseikoさん
こんにちは☆ブルーノートは老舗なんですね!!お財布と相談しないといつも行けるところではありませんがまた行きたいです!!
Commented at 2008-05-06 12:20 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2008-05-07 00:08
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
by riyu0129 | 2008-04-30 23:22 | ソトごはん | Trackback | Comments(6)