あざみの在住のフードコーディネーターriyuです☆          ル・コルドンブルーを卒業後ケーキ屋修行も無事終了。のんびりケーキ製作してます。


by riyu0129
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カレーライスとゆで卵

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家のカレーライスってそれぞれ家ごとに特徴がありますよね。
小さい頃、友達の家でごちそうになったりすると『あれ?ウチと味が違う!美味しい!』なんて。しかもトッピングも様々。色々見てみると今までずっと母の作るウチのカレーがスタンダードだと思っていたのにそうじゃないと気付いたときのあの衝撃!!
ちなみに料理の苦手な母のカレーは煮込みすぎて具の形がない。それはそれで美味しかったけど…(笑)
それと結婚してわかったこと。オットはご飯の上からドバッとカレーを全部かける。ワタシはご飯の半分にカレーをかける。そしてなんせ卵大好き人間のオットのこだわりアイテム、それはゆで卵。オット的にはカレーとゆで卵は同等の存在らしくどちらが欠けても悲しいそう。
それ以来ワタシは卵を見るとオットを思い出し、カレーを作る日は、ルーよりもむしろ卵の在庫があるかどきんちょなワタシなのでした。
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by riyu0129 | 2008-02-02 20:04 | ウチごはん | Trackback | Comments(0)