あざみの在住のフードコーディネーターriyuです☆          ル・コルドンブルーを卒業後ケーキ屋修行も無事終了。のんびりケーキ製作してます。


by riyu0129
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真っ赤な苺のタルト

苺の季節。苺がたくさん乗ってるだけでなんだかうきうき053.gif苺をパズルの様にきっちり並べてもどうしても出来てしまう隙間、お店ではルージュという赤いナパージュをかけて隙間を埋めつつ美味しそうに仕上げていました。家ではそんなものないので、透明のナパージュにラズベリーピュレを混ぜて代用しています016.gif
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by riyu0129 | 2017-01-24 09:54 | 手作りお菓子 | Trackback | Comments(0)