あざみの在住のフードコーディネーターriyuです☆          ル・コルドンブルーを卒業後ケーキ屋修行も無事終了。のんびりケーキ製作してます。


by riyu0129
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コルドン日記(中級)⑯

久しぶりの更新。。実際はもうだいぶ進んでます058.gif058.gif058.gif

16回目
マング・パッション・フランボワーズ(実習)
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ストライプの可愛いアントルメ。
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マンゴーもたくさん乗せて。。
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断面は、、
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シェフの評価は、「デコレーションごちゃごちゃシスギヨー!!」と叫ばれた。だって大好きマンゴーなんでつい盛りすぎちゃう。シェフのはシンプルだナ。。シ、シンプルすぎません?(毒舌)笑
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モン・フランボワーズ(デモ)
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Commented by なみ at 2013-06-05 08:48 x
シンプルすぎる!
お店に並んでたら、私は断然riyu0129さんの方を買いまーす。かわいいなー。こういうのって持ってうまれたセンスが大アリだと思うので、ぜひぜひそのままの素敵センスで爆進してしてー。
Commented by riyu0129 at 2013-06-05 20:28
うぅ、優しいコメントありがとう!!!
by riyu0129 | 2013-06-05 02:03 | コルドン日記(中級) | Trackback | Comments(2)