あざみの在住のフードコーディネーターriyuです☆          ル・コルドンブルーを卒業後ケーキ屋修行も無事終了。のんびりケーキ製作してます。


by riyu0129
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大人のガトーショコラ

ビターなガトーショコラ。Yuki先生の「ちびスイーツの本」から。甘酸っぱいドライクランベリーを入れてみました。
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実は私チョコが苦手。というよりもじっとり重い油脂感が。でもこれはイケます。バターが入ってないので後味が軽い。でもしっとり濃厚なお味ですごーく美味しい!!
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珍しくオットリクエスト。
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by riyu0129 | 2010-11-18 07:51 | 手作りお菓子 | Trackback | Comments(0)