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あざみの在住のフードコーディネーターriyuです☆          ル・コルドンブルーを卒業後ケーキ屋修行も無事終了。のんびりケーキ製作してます。


by riyu0129
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フードコーディネート第8回

第8回めのレッスンは「料理研究家としてのコーディネート」
突如出された野菜、お皿、バック台にあったサラダを30分で作る。みんな目の前の野菜に頭を悩ませる。盛り方にもルールがあってそれを全部頭に入れて開始!2人一組で今回私はアシスタント役だったので彼女の指示通り動くので気が楽。来週は私の番だ。
トマト→Aちゃん作。
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カボチャ→Yちゃん作
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パプリカ→Mちゃん作
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by riyu0129 | 2010-06-11 22:00 | フードコーディネーター