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あざみの在住のフードコーディネーターriyuです☆          ル・コルドンブルーを卒業後ケーキ屋修行も無事終了。のんびりケーキ製作してます。


by riyu0129
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フードコーディネーターレッスン第5回

今日は実際にパンケーキを作って盛り付ける。パンケーキ実習と聞いててっきり〈3枚位のパンケーキに四角いバターとメープルシロップがトロリ~〉を想像してたのに全然違った(笑)。目にも美しい盛り付けだけどちゃんと味も手間をかけて作ってます。だから美味しい!
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中身はトマト、オレンジのマリネにサワークリームのソース。
by riyu0129 | 2010-04-26 08:00 | フードコーディネーター