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あざみの在住のフードコーディネーターriyuです☆          ル・コルドンブルーを卒業後ケーキ屋修行も無事終了。のんびりケーキ製作してます。


by riyu0129
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かぼちゃロールとオレンジケイク

またまた大好きゆきさんのレッスン。かぼちゃのお菓子を今までもたくさん教えて頂いてどれも本当に美味しくて、そして今日もすごい美味しい。
☆☆☆
かぼちゃロールは南瓜のカスタードクリームをフワフワの優しい生地で巻いて上にもカボチャをたっぷり。かぼちゃ星人のワタシはひたすら感激。
かぼちゃロールとオレンジケイク_d0146883_7424573.jpg

「明日以降おいしくなります!」ってよくゆきさんから聞く言葉。このオレンジケイクもやはりこのアドバイスつき。
かぼちゃロールとオレンジケイク_d0146883_7424526.jpg

形にとらわれないオリジナルで世界でたったひとつのレシピはそうとう研究されていると思う。毎日食べたい優しいお菓子を生み出すゆき先生、尊敬です
by riyu0129 | 2009-08-21 07:42 | お菓子教室