あざみの在住のフードコーディネーターriyuです☆          ル・コルドンブルーを卒業後ケーキ屋修行も無事終了。のんびりケーキ製作してます。


by riyu0129
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ゆきおさんレッスン8月

今日はゆきおさんにシャルロットを教えていただきました!中身は王道の洋ナシのムース053.gif
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シャルロットは斜め絞りを練習しましたがどうしても私曲がってしまいます。線とかまっすぐ引けないタイプ。それでもアドバイスをいただいて何とか絞る(息とめちゃう。。)。

真ん中には洋ナシのバラををちょこんとのせてデケター!!
(バラがガリに見えるけど生姜じゃないよ042.gif
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素敵なお帽子も作りました。うふ010.gif
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それから全粒粉のクランブルマフィンとごまクッキー。
シンプルで甘さ控えめ。いくらでも食べちゃいそうでこわい。。
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ゆきおさんのレッスンは今日で一旦お休みでしばらくお会いできなくて残念。でも次回お会いするのがますます楽しみに。
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Commented at 2011-08-31 13:11 x
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Commented by CooMie at 2011-08-31 23:48
こんばんは~♪
早速お邪魔しま~す(^o^)/

お菓子やお料理がどれも美味しそうですね~♡
すっかりお腹が空いてしまいました。
ウワサの桃のロールケーキ、食べてみたいな~。

また遊びに来ま~す!
Commented by riyu0129 at 2011-09-01 06:57
*tabataさん きゃ~コメントありがとう!先日はありがとうございました。ホント楽しかった&美味しかったですね~☆思いがけず色々と繋がれて嬉しいな♪渋滞は大丈夫でしたよ。またあの雑貨屋さん行きましょうね♪tabataさんとまたご一緒したいな~。Blogはされてないのですか!?よかったらぜひ教えてください!!
Commented by riyu0129 at 2011-09-01 07:07
*CooMieさん わわっ!早速コメントありがとうございます。yuki先生の桃ロール絶品なのです!!他にも美味しいお菓子を教えていただいたので復習したらお持ちしますね☆CooMieさんの素敵なBiog今度ゆっくりお邪魔しますね。それでは会社行ってきまーす!!
Commented at 2011-09-02 18:41 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by riyu0129 at 2011-09-03 08:08
*tabataさま
そうなのですね~私はなかなか更新もゆっくりですがよろしかったらまたぜひ遊びにいらしてくださいね☆
Commented by yon_usa at 2011-09-03 14:20
ゆきおさんレッスンまたまた楽しそう♪
絞り難しいいんですよねー・・・
私も夢中になるあまり、結構な時間息してなかったりします 笑。
ステキなお友達と一緒に、楽しいお菓子ライフを送ってらっしゃるようでよかったです☆

私ともまた遊んでくださいね♪
Commented at 2011-09-05 17:47
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by riyu0129 at 2011-09-06 07:29
*yonさま
お元気ですか?yonさんのデコとってもラブリーで大好きです。もっとたくさん載せてください!!私もお会いしたいです!!
Commented by riyu0129 at 2011-09-06 07:30
*鍵コメさま
ありがとうございます!!後ほどそちらのコメに伺いますね☆
by riyu0129 | 2011-08-31 07:34 | お菓子教室 | Trackback | Comments(10)