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あざみの在住のフードコーディネーターriyuです☆          ル・コルドンブルーを卒業後ケーキ屋修行も無事終了。のんびりケーキ製作してます。


by riyu0129
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ciaco先生5月

ciaco先生の「ピロシキ」。揚げてるこの感じ。。
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もとはこんなに可愛いまるっ子たち。
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おなかにたっぷり具をいれたら、大きく形を変えて衣を身にまとって
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さっくりサクサク!!
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自分の包んだパンたちがこうして出来上がるってすごく嬉しい。一つ一つが愛おしいな。

こんな陽だまりの中のお教室。
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「天然酵母ドライフィグ・マンゴーのパンドカンパーニュ」
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ciaco先生が日々研究されて生み出された美味しいパンです。
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驚くほどしっとりのマンゴーに無花果のぷちぷち。先生!これ私大好きです。
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爽やかな風が。。
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えんどう豆の冷たいポタージュ・・・お豆の香りがぎゅっぎゅっ。
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こんな風にワンプレート。
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ciaco先生のパンはいつも「美味しい美味しいっ!!」って連発しちゃうのだけど。
それと同等な言葉が他に見つからないのでやっぱり「美味しい!!」と言ってしまう。。
by riyu0129 | 2011-06-12 01:36 | パン教室